Odpowiednio zbilansowana dieta to klucz do zdrowia i dobrego samopoczucia. Jednak co tak naprawdę kryje się pod tym magicznym sloganem zdrowe odżywianie?
Zdrowe odżywianie – z czym to się je?
Według książkowych definicja zdrowe odżywianie polega na przyjmowaniu substancji korzystnych dla organizmu w celu zapewnienia zdrowia (lub jego poprawy). Zatem nasuwa się pytanie czy właściwie są te korzystne substancje – co należy spożywać, a czego unikać jak ognia?
Kilka prostych zasad
Zdrowe odżywianie to prosty przepis na zdrowie i dobre samopoczucie. I jak każdy przepis na swoje zasady! Oto te żelazne w skrócie:
- 4-5 posiłków dziennie co 3-4 godziny
- dużo warzyw i owoców
- mało mięsa (szczególnie czerwonego) – a najlepiej w ogóle ^^
- pełnoziarniste produkty zbożowe są ok (stop białemu pieczywu!)
- tłuszcz zwierzęcy zamień na tłuszcz roślinny (samo zdrowie i lepiej smakuje)
- pożegnaj cukier na zawsze
- ogranicz spożycie soli (pamiętaj – inne przyprawy też są ok)
- zioła ??
- woda to podstawa – pij min. 1,5 l dziennie (i nie – woda smakowa nie wchodzi w grę – to sam cukier!)
- unikaj alkoholu
- pamiętaj – piwo to też alkohol 😉
To takie proste – prawda?
Zdrowa dieta – to wcale nie takie proste
Chociaż dietetycy i inni spece od naszego zdrowia dostarczają nam bardzo jasne wytyczne, jak ma wyglądać zdrowe odżywianie, to jednak doświadczenie pokazuje, że zdrowy styl życia to jest taka łatwa sprawa. Co teraz? – zapytacie z przerażeniem. Otóż po prostu idziemy o krok dalej i szukamy dobrej (i fachowej) literatury!
Dobre książki o zdrowym odżywianiu i szczęśliwym życiu
Zdrowa dieta dość powszechnie kojarzy się z bólem, cierpieniem i pasmem wyrzeczeń. A nie musi tak być! Należy konsekwentnie szukać swojej drogi – czyli diety, która idealnie do nas pasuje. Żeby taką znaleźć należy przede wszystkim zdobywać jak najwięcej informacji z fachowej literatury. Przykładem ciekawej książki poświęconej w całości zdrowemu odżywianiu jest Happy food. Przez żołądek do szczęścia. To doskonałe źródło informacji o tym, co jeść, a czego unikać, by długo cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Autorzy dają wskazówki jak układać jadłospis, by zdrowa dieta było częścią naszej codzienności i przyjemnością, a nie bramą do piekła. Happy Food. Przez żołądek do szczęścia to znakomita książka dwóch szwedzkich specjalistów w zakresie żywienia i dziennikarstwa naukowego: Niklasa Ekstedta oraz Henrika Ennarta.
Wspomniana powyżej ksiązke można znaleźc w sklepie CzaryMary.pl